Turşuluklarda Sona Gelindi

Vatandaşlar kış mevsiminde sofraların olmazsa olmazlarından olan turşu kurmak için pazarlarda satılan malzemeleri alarak evinin yolunun tutuyor. Erzincan’da Pazarlar da Turşuluk biber 15ile 20 TL, domates 10 TL, salata 10 TL, havuç 8 TL’den alıcı buluyor.

Erzincan'da her pazartesi günü buğday meydanında açılan köylü pazarında, turşuluk ürünlerin son zamanları yaşanıyor. Turşu yapmak isteyenler için son bir hafta diyen pazarcı esnafı, vatandaşları bir hafta içerisinde açılan pazarlardan turşuluk ürünlerinin almalarını öneriyorlar.

Pazarlarda son hafta içine giren turşuluk ürünler, tükenmek üzere. Pazarcı esnafın Engin Sarıgül, vatandaşların 1 hafta içinde turşuluk ürünlerini tedarik etmelerini istedi. Sarıgül; "Turşuluğumuzda bu hafta son. Artık sezon sonuna yaklaştık, Kış aylarına girdiğimizden dolayı bu hafta turşuluğun son günü, bu hafta içinde turşuluk yapmak isteyen vatandaşlarımızın malzemelerini alması lazım. Çünkü turşuluk malzemeler bitmek üzere.

Pazarlara artık kışlık ürünlerimiz başladı. Marulumuz, ıspanağımız, pırasamız. Müşterilerimizi pazarlara her zaman bekliyoruz. Kış dolayısı ile domates gibi, biber gibi ürünlerde yükselme var. Yerli ürün bitince Merin başladı. Mersin ürünlerinden dolayı yükselme var. Domateste biraz daha artış bekleniliyor. Çünkü dışarıya ihracata gittiği için artış bekleniliyor. Artık ileride üretim artarsa fiyatlarda aşağı iner. Turşuluk biber 15-25 TL, domates 10 TL, salata 10 TL, kornişon 20 TL şeklidedir" dedi.