Habercan Gazetece ve Matbaacılık

Erzincan Valiliği’nin himayesinde son yıllarda yapılan çalışmaların ardından ünü tüm ülkede bilinen Erzincan Tulum Peyniri, bugünden itibaren Atatürk Orman Çiftliği mağazalarının reyonlarını süslemeye başladı.

2001 yılında Türk Patent Enstitüsü’nden coğrafi işaret alan ve Erzincan yaylalarının Türkiye’ye armağanı olan Erzincan Tulum Peyniri, Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Atatürk Orman Çiftliği mağazalarında satışa sunuldu.

Erzincan Tulum Peyniri asırlardan bu yana kahvaltı sofralarını süsleyen, kuşaklar boyunca da vazgeçilemeyen bir lezzet. Fırat'ın sularıyla yıkanan, onlarca kavime yurt olan bu kadim topraklar, böylesine mükemmel bir lezzeti asırlardır armağan eder Anadolu'nun çocuklarına.

Erzincan ile özdeşleşmiş, ünü tüm ülkeye yayılmış ve tüketicilerden her daim tam not alan Erzincan Tulum Peyniri, dünyaya hükmeden Osmanlı padişahlarından tutun da Anadolu'nun dört bir yanındaki her haneye uğramış, lavaş ve çayla birlikte mükemmel bir üçlü oluşturmuştur. Erzincan Tulum Peynirine kimi zaman Kemah'ın cevizi, kimi zaman Cimin'in üzümü kim zamanda mis kokulu yerli domatesler eşlik etmiştir.

Yarım milyonun üzerinde koyun varlığı bulunan Erzincan ve ilçelerinde yaylalar ve meralar yaklaşık 5 ay boyunca yaylada kalan küçükbaş hayvan yetiştiricileri, soğuk sıcak demeden, yağmura yaşa aldırış etmeden üretirler Erzincan Tulum Peynirini... Bu lezzet sofralardan eksilmesin diye... Erzincan Tulum Peyniri ülkenin dört yanına ulaşsın diye.

Yıllar önce coğrafi işareti tescil edilmiş olan bu lezzet Erzincan yaylalarında, bin bir çeşit otla beslenen Akkaraman koyununun sütünden elde ediliyor. Kendine has tadı ve aromasıyla tulum peyniri bir Erzincan markasıdır. Tamamen doğal olarak üretilen bu peynire doğal şirden mayası ve Kemah tuzu dışında bir şey ilave edilmez. İşte damaklarda unutulmayan bir tat bırakan Erzincan Tulum peynirinde Akkaraman koyununun sütünün, Kemah'ın tuzunun ve şüphesiz yaylaları mesken eden o üretken ellerin hakkı var.

İşte bu mükemmel lezzet artık Atatürk Orman Çiftliği mağazalarında satılacak. Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu’nun talimatları ve destekleriyle yoluna emin adımlarla ilerleyen Erzincan Tulum Peyniri, Erzincan’ın yaylalarından ve suyundan aldığı lezzeti Ankara’da damaklara sunacak.