ANA SAYFA GÜNDEM SİYASET EKONOMİ EĞİTİM SPOR İLANLAR KÜNYE İLETISİM
23.01.2018 Ergan Dağı'nda kayak sezonu açıldı     -    23.01.2018  Hayvan Üreticileri Bilgilendiriliyor     -    23.01.2018 DSİ Taşkınlara Karşı Uyardı     -    23.01.2018  Bayram; Bölgede Terör Devleti Kurulmasına     -    23.01.2018  Mağlup Olduk     -    23.01.2018  Kızılay Kan Merkezinden Afrin Operasyonu için     -    23.01.2018 Erzincan Ticaret Borsası Lisanslı Depoculuk şirket     -    23.01.2018  FETÖ'nün TSK'deki kripto yapılanmasına yönelik     -    23.01.2018  Zehirlendiklerini hastanede öğrendiler     -    23.01.2018 Uzmanından Veli ve Öğrencilere Karne Uyarısı     -    23.01.2018  Hayvan hırsızları yakalandı     -    23.01.2018  TOBB Binali Yıldırım kız Anadolu İmam-Hatip     -    23.01.2018  TOBB Binali Yıldırım kız Anadolu İmam-Hatip     -    23.01.2018  TOBB Binali Yıldırım kız Anadolu İmam-Hatip     -    23.01.2018 Tefsir ve İlmihal Dersleri Devam Ediyor     -    23.01.2018  Proje Kapsamın da Diyarbakır, Mardin ve Şanlıurfa     -    22.01.2018 Şeker Fabrikalarında Çalışan Mevsimlik İşçilerde     -    22.01.2018  Rektör Çapoğlu'ndan Birim Toplantıları Bilgilendi     -    22.01.2018 Servis Şoförlerine Sertifikalı Eğitim Veriliyor     -    22.01.2018  Açık Lise Kayıtları Bitiyor     -    22.01.2018 Erzincan Barosundan Birlik Mesajı     -    22.01.2018 Kütük, 2017-2018 Eğitim Öğretim yılının 1. yarıyıl     -    22.01.2018  Ağız ve Diş Bakımında Doğru Bildiğimiz Yanlışlar     -    22.01.2018  Jandarmadan Sürücülere Sıcak Çorba İkramı     -    22.01.2018  Rehber Öğretmenlere Çocuk Testleri Eğitimi Verild     -    22.01.2018 Tekvando Branşın da Minik Sporcular Hedef Büyüttü     -    22.01.2018 Halk Eğitim Merkezi Bilgisayar Kurslarına İlgi Art     -    20.01.2018 İlk Karne Sevinçlerini Aileleri İle Paylaştılar     -    20.01.2018  Erzincan-Sivas karayolunda ulaşıma kar ve tipi e     -   
Erzincan'ın Buz Mağaraları
Erzincan'ın Buz Mağaraları
Erzincan’ın Kemah ilçesine bağlı Ayranpınar köyü sakinleri, peynirlerini soğuk hava deposu olarak köylerinde bulunan buz mağaralarında muhafaza ediyorlar. 
Eski zamanlardan beri Erzincan’a 61 kilometre uzaklıkta bulunan buz mağaralarını soğuk hava deposu olarak kullanan Kemahlılar, çuvalların içine koydukları peynirlerini ekim ayına kadar bekleterek, kışın tüketmek üzere muhafaza ediyorlar.
Ayranpınar Köy Muhtarı Ümit Gölebatmaz yaptığı açıklamada, yüzyıllardır bu mağaranın soğuk hava deposu olarak kullanıldığını belirterek, mağarada muhafaza edilen peynirlerin farklı lezzete sahip olduğunu kaydetti.
Muhtar Gölebatmaz açıklamasının devamında, “Buz mağarasını yüzyıllardır soğuk hava deposu olarak kullanıyoruz. Buraya peynirlerimizi koyuyoruz. Daha önceden diğer komşu köylerden buraya peynirler geliyordu. Mayıs ayından Ekim ayına kadar peynirlerimizi bu mağarada saklıyoruz. Mağaraya 20 tondan daha fazla peynir geliyor. Önceden Ekim ayının 10’u dolduğunda bütün köylüler eskiden araç imkanı olmadığı için bu alana katırlarıyla geliyordu. Ayranpınar köyü sakinleri olarak biz de burada kendi yetiştirdiğimiz meyveleri çevre köylerden gelen vatandaşlara satıyorduk. Mağaradaki peynirlerin lezzeti daha bir başka oluyor” diye konuştu.
Köy sakinleri ise eskiden köyde dolap olmadığını kaydederek, mağaradan soğuk su ihtiyaçlarını giderdiklerini söyledi.






Haberin Ekleniş Tarihi :14.09.2017    Kaynak :

Bu haber toplam 83 defa okunmuştur.

Yorumlar

 Ergan Dağı'nda kayak sezonu açıldı
Ergan Dağı'nda kayak sezonu açıldı
  Hayvan Üreticileri Bilgilendiriliyor
Hayvan Üreticileri Bilgilendiriliyor
 DSİ Taşkınlara Karşı Uyardı
DSİ Taşkınlara Karşı Uyardı
  Bayram; Bölgede Terör Devleti Kurulmasına
Bayram; Bölgede Terör Devleti Kurulmasına Asla İzin Vermeyeceğiz
  Mağlup Olduk
Mağlup Olduk
  Kızılay Kan Merkezinden Afrin Operasyonu için
Kızılay Kan Merkezinden Afrin Operasyonu için Kan Bağış Kampanyası
 Erzincan Ticaret Borsası Lisanslı Depoculuk şirket
Erzincan Ticaret Borsası Lisanslı Depoculuk şirketini başlatıyor
  FETÖ'nün TSK'deki kripto yapılanmasına yönelik
FETÖ'nün TSK'deki kripto yapılanmasına yönelik operasyon

          ANKETLER
          SON DAKİKA

            E-HABER BÜLTENİ

            EN ÇOK OKUNANLAR



            EKONOMİ
Döviz Kuru altın


            SİTE İÇİ ARAMA



            ERZİNCAN HAVA DURUMU

Yec Web Tasarım ve Yazılım