ANA SAYFA GÜNDEM SİYASET EKONOMİ EĞİTİM SPOR İLANLAR KÜNYE İLETISİM
26.05.2018 AK Parti Milletvekili Adaylarına Coşkulu Karşılama     -    26.05.2018  Erzincan'da 3 bin 216 acemi er yemin etti     -    26.05.2018 Diyanet İşleri Başkanlığından Yardım Kampanyası     -    26.05.2018  Gün Yaz Kurslarımız Bu Yılda Devam Edecek     -    26.05.2018 Ahıska Türkleri İŞKUR aracılığıyla işbaşı yaptı     -    26.05.2018 Türk Kızılay'ından 2 Bin Kişiye İftar Sofrası     -    26.05.2018  Kursiyerlere Aile Müessesesinin Önemi Anlatıldı     -    26.05.2018  Erzincan Temiz Olsun Diye Çalışıyorlar     -    26.05.2018 Erzincan'da sağanak     -    26.05.2018 Cami buluşmaları devam ediyor     -    26.05.2018 Yanınızdayız Projesi İle Ev Ziyareti Yapılıyor     -    26.05.2018 Ramazanın En Güzel Geleneği Mukabele     -    25.05.2018 Yüzde 30 Hibe Hayvan Alımları Süresi Başladı     -    25.05.2018 Şireci, den Milletvekili Adaylarına Karşılama Dave     -    25.05.2018 İLAN     -    25.05.2018 Başkan Başsoy, Kesimevi ve Katı Atık Depolama     -    25.05.2018 Harçlıklarıyla Arakan'a yardım ettiler     -    25.05.2018 Kaymakam Özdemir Asker İle İftar Yaptı     -    25.05.2018  MHP Erzincan Milletvekili Aksun'dan Başkan Başsoy     -    25.05.2018 ÂDEM Sergi Açılışı Yapıldı     -    25.05.2018 Kemah'ta Başarılı Öğretmenlere Sertifika Verildi     -    25.05.2018 24Erzincan spor Olağan Kongreye Gidiyor     -    25.05.2018  Kavakyolu ortaokulundan “Tematik Koridor” Çalışma     -    25.05.2018 TYP'den 2 Bin 250 kişi 6 aylık süreyle işe     -    25.05.2018  Kur'an Kursu Talebelerine İftar Yemeği     -    25.05.2018  TÜBİTAK 4006 Projeleri Sergilendi     -    25.05.2018 Uyguladıkları proje ile öğrencileri kaynaştırmayı     -    24.05.2018 Muharrem İnce Erzincan'da Halka Seslendi     -    24.05.2018 Esnaf Odaları Birliğinden Yeniden Yapılandırma Bil     -   
Erzincan'ın Buz Mağaraları
Erzincan'ın Buz Mağaraları
Erzincan’ın Kemah ilçesine bağlı Ayranpınar köyü sakinleri, peynirlerini soğuk hava deposu olarak köylerinde bulunan buz mağaralarında muhafaza ediyorlar. 
Eski zamanlardan beri Erzincan’a 61 kilometre uzaklıkta bulunan buz mağaralarını soğuk hava deposu olarak kullanan Kemahlılar, çuvalların içine koydukları peynirlerini ekim ayına kadar bekleterek, kışın tüketmek üzere muhafaza ediyorlar.
Ayranpınar Köy Muhtarı Ümit Gölebatmaz yaptığı açıklamada, yüzyıllardır bu mağaranın soğuk hava deposu olarak kullanıldığını belirterek, mağarada muhafaza edilen peynirlerin farklı lezzete sahip olduğunu kaydetti.
Muhtar Gölebatmaz açıklamasının devamında, “Buz mağarasını yüzyıllardır soğuk hava deposu olarak kullanıyoruz. Buraya peynirlerimizi koyuyoruz. Daha önceden diğer komşu köylerden buraya peynirler geliyordu. Mayıs ayından Ekim ayına kadar peynirlerimizi bu mağarada saklıyoruz. Mağaraya 20 tondan daha fazla peynir geliyor. Önceden Ekim ayının 10’u dolduğunda bütün köylüler eskiden araç imkanı olmadığı için bu alana katırlarıyla geliyordu. Ayranpınar köyü sakinleri olarak biz de burada kendi yetiştirdiğimiz meyveleri çevre köylerden gelen vatandaşlara satıyorduk. Mağaradaki peynirlerin lezzeti daha bir başka oluyor” diye konuştu.
Köy sakinleri ise eskiden köyde dolap olmadığını kaydederek, mağaradan soğuk su ihtiyaçlarını giderdiklerini söyledi.






Haberin Ekleniş Tarihi :14.09.2017    Kaynak :

Bu haber toplam 108 defa okunmuştur.

Yorumlar

 AK Parti Milletvekili Adaylarına Coşkulu Karşılama
AK Parti Milletvekili Adaylarına Coşkulu Karşılama
  Erzincan'da 3 bin 216 acemi er yemin etti
Erzincan'da 3 bin 216 acemi er yemin etti
 Diyanet İşleri Başkanlığından Yardım Kampanyası
Diyanet İşleri Başkanlığından Yardım Kampanyası
  Gün Yaz Kurslarımız Bu Yılda Devam Edecek
Gün Yaz Kurslarımız Bu Yılda Devam Edecek
 Ahıska Türkleri İŞKUR aracılığıyla işbaşı yaptı
Ahıska Türkleri İŞKUR aracılığıyla işbaşı yaptı
 Türk Kızılay'ından 2 Bin Kişiye İftar Sofrası
Türk Kızılay'ından 2 Bin Kişiye İftar Sofrası
  Kursiyerlere Aile Müessesesinin Önemi Anlatıldı
Kursiyerlere Aile Müessesesinin Önemi Anlatıldı
  Erzincan Temiz Olsun Diye Çalışıyorlar
Erzincan Temiz Olsun Diye Çalışıyorlar

          ANKETLER
          SON DAKİKA

            E-HABER BÜLTENİ

            EN ÇOK OKUNANLAR



            EKONOMİ
Döviz Kuru altın


            SİTE İÇİ ARAMA



            ERZİNCAN HAVA DURUMU

Yec Web Tasarım ve Yazılım