ANA SAYFA GÜNDEM SİYASET EKONOMİ EĞİTİM SPOR ARŞİV KÜNYE ILETISIM
25.09.2017 KOBİ gel-Kobi Gelişim Destek Programı Proje Teklif     -    25.09.2017 Erzincan Ticaret İl Müdürlüğü Denetimlerine Hız     -    25.09.2017 Tercan'da 40 kişilik kontenjana, 171 kişi başvurdu     -    25.09.2017 Erzincan'daki darbe girişimi davası başlıyor     -    25.09.2017  Okul Öncesi Eğitimlerine Heyecanla Başladılar     -    25.09.2017 Erzincan Barosundan Anlamlı Yardım     -    25.09.2017  Alzheimer Hastalığına Dikkat Çekildi     -    25.09.2017 Dede Paşa Erkek Kuran Kursunda İstişare Toplantısı     -    23.09.2017 Erzincan Üniversitesi 24.551 Öğrencisiyle Yen     -    23.09.2017  Ahıska Türklerinin beşinci kafilesi Erzincan'da     -    23.09.2017 Muharrem Ayının İlk orucu Açıldı     -    23.09.2017 Pancar Hasatları Başladı     -    23.09.2017 Kaymakam Karaca Eğitim Haftasında Okulları Ziyaret     -    23.09.2017 Vatandaşların Toprak Yol İsyanı     -    23.09.2017 Atatürk Parkında Su Sıkıntısı     -    23.09.2017  Terminal Bölgesi Yeniden Şekilleniyor     -    23.09.2017 Anagold 24Erzincanspor Lig dede Başarı Hedefliyor     -    23.09.2017 Ayakkabı Boyayarak 3 Çocuk Okutuyor     -    23.09.2017 23 Çırak Öğrenci İngiltere'ye Gidecek     -    22.09.2017 “Hicret, İslâm tarihinin en önemli hadisesidir”     -    22.09.2017 Kupa Beyi Devam Dedi 4-2     -    22.09.2017 Erzincan'da "terör örgütü" davası     -    22.09.2017 Amatör Spor Kulüplerine Malzeme Yardımı Yapıldı     -    22.09.2017 50 kişilik yolcu otobüsünde 174 kaçak     -    22.09.2017  "Müzebüs" yeni dönem eğitim yolculuğuna başladı     -    22.09.2017  Vicdansız sürücü römorkun arkasına bağladığı atı     -    22.09.2017  İlk Hacı Kafilesi Geldi     -    22.09.2017 Velilere Uyum Eğitimi Verildi     -    22.09.2017  Park AVM PTT Şubesi Hizmete Devam Ediyor     -   
Tulum Peyniri Uzun Süre Saklanabilir

Tulum Peyniri Uzun Süre Saklanabilir
Erzincan Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kenan Doğan, tulum peyniri sezonu ile beraber, tulum peynirlerinin saklama koşulları ile ilgili bilgiler verdi. Doğru saklama koşullarının yerine getirilmesi ile tulum peyniri ömrünün iki katına çıkacağını dile getiren Doğan, bu konunun büyük önem arz ettiğine vurgu yaptı.
Kahvaltının kralı kimdir sorusunun hemen hemen herkes için ilk cevabı peynirdir. Peynirsiz kahvaltı, yarım kalır, eksiktir. Tadındaki yoğunluk, çeşidi, sürüle bilirliği, tuz miktarı gibi özellikleriyle birbirinden ayrılan türlü peynirler farklı damak tatlarına hitap etmektedir. Sofraları süsleyen, tadıyla klasikleşmiş peynir türlerinin yapılışlarındaki farklılıklardan kaynaklı olarak saklama koşulları da farklılık gösterir. Bunların tümünü bilmek, doğru uygulamalarla hem taze peynirler tüketmek, hem de ekonomi yapmak mümkündür.
Kenan Doğan açıklamasında şu ifadelere yer verdi;
Erzincan Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kenan Doğan Tulum Peynirinin doğru saklanması hususunda iyi şu açıklamalar da bulundu. Başkan Doğan; “Tulum peyniri yapısı itibariyle tuzlu bir peynirdir ve bu özelliğinden dolayı tüketicisine, uzun süre dayanma kolaylığı sağlar. Tabii ki doğru şekilde saklanarak bu mümkün olur.
Tulum peyniri genellikle kalıp halinde satılır. Eğer tulum peynirini kalıp halinde alırsanız bir kısmını keserek hava almayan bir kahvaltı kabına koyabilirsiniz. Kullanacağınız kabın havası alınıp kilitlenebilir özellikte olmasına özen gösterin. Kısa sürede tüketeceğiniz tulum peynirini saklama kabında tazeliğini kaybetmeden saklamanız sağlıklı bir tercihtir.
Eğer daha uzun süreli saklamanız gereken miktarda tulum peyniriniz varsa bu peynirin nemden uzak tutulması birinci kuraldır. Nemlenmemiş peynir uzun süre tazeliğiyle kalacaktır.
Saklamak istediğiniz peyniri temiz, pamuklu bir bez bularak bu bezle sarın. Bu sayede peyniri nemden, rutubetten uzak tutmuş olursunuz. Aynı zamanda pamuklu bez, peynirin hava almasını sağlayacağı için küflenmesini engelleyecektir. Bunların yanında tulum peyniri sararmayacak, kurumayacaktır. Beze sardığınız tulum peynirini en son olarak naylon poşete ya da saklama kabına yerleştirin” ifadelerini kullandı.










Haberin Ekleniş Tarihi :12.09.2017    Kaynak :

Bu haber toplam 40 defa okunmuştur.

Yorumlar

          ANKETLER
          SON DAKİKA

            E-HABER BÜLTENİ



            EN ÇOK OKUNANLAR



            GALERİDEN VİDEOLAR


            SİTE İÇİ ARAMAM



            ERZİNCAN HAVA DURUMU

Yec Web Tasarım ve Yazılım